青島即墨靈山鎮(zhèn)小韭菜“長出”千萬級大產(chǎn)業(yè)

收購商將剛收割的韭菜稱重裝箱。

村民孫珍英正忙著收割韭菜。

葉寬味甜長半米的韭菜，兩斤裝可賣到99元；用煮熟的大豆制成養(yǎng)料無公害種植，每年只割一茬，韭菜暢銷膠東半島；從地頭收割到商超上架僅需一小時，全鎮(zhèn)菜農(nóng)年銷售額超千萬元……韭菜作為靈山鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟持續(xù)發(fā)展的重要增長點之一，輻射帶動李前莊村等3個村莊，連片發(fā)展無公害韭菜種植1000余畝，成為當?shù)剞r(nóng)民增收的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。

近日，記者走進青島靈山韭菜專業(yè)合作社一探究竟。放眼望去，成片連方的韭菜大棚遍布田野，棚內(nèi)一畦畦韭菜綠意盎然，村民們正忙著收割韭菜并裝箱，運輸車在地頭等待裝車。這些韭菜，一小時后便能出現(xiàn)在即墨的商超里。

“我們的韭菜主要供給商超和大型食品企業(yè)，客戶提前一天訂貨，第二天從田間收割后配送到商超，全程只需一小時，保證新鮮。”青島靈山韭菜專業(yè)合作社負責(zé)人劉成奎介紹，靈山韭菜年產(chǎn)量在150萬斤以上，每年10月到次年4月是銷售旺季，“靈韭王”品種2斤裝可賣到59元，春節(jié)期間上市的“靈山貢韭”品種2斤裝可賣到99元，在膠東半島廣受歡迎。

靈山韭菜為何能夠賣到如此高的價格還供不應(yīng)求？劉成奎給出了答案：“一是得益于良好的土地條件，這里的黑土壤硒含量高。二是用心經(jīng)營，我們的韭菜一年只收一茬，不施農(nóng)藥化肥，只用可食用的生物制劑除菌除蟲和發(fā)酵豆餅喂養(yǎng)，有機認證轉(zhuǎn)換證已申請下來�！�

“上世紀90年代全鎮(zhèn)曾有上萬畝的韭菜種植規(guī)模。近年來，隨著外出務(wù)工人員增多和農(nóng)產(chǎn)品種植結(jié)構(gòu)調(diào)整，靈山韭菜規(guī)模和品牌逐漸萎縮�！眲⒊煽�原本在即墨城區(qū)經(jīng)營一家公司，2016年他不忘家鄉(xiāng)熱土，在鎮(zhèn)黨委招引下，回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，圍繞“靈山韭菜”農(nóng)業(yè)品牌，以“示范園＋合作社＋農(nóng)戶”模式，發(fā)展高端農(nóng)業(yè)和精品農(nóng)業(yè)。

韭菜種植給靈山鎮(zhèn)帶來良好的經(jīng)濟效益，李前莊村、韓流莊村、西黃家莊村3個村莊村民靠此致富，同時每日100余農(nóng)村剩余勞動力實現(xiàn)就近就業(yè)。60歲的仲偉彬就是其中之一，他將自家9畝2分土地流轉(zhuǎn)給合作社，一年可獲得7000余元的土地流轉(zhuǎn)費，平日在合作社打工，月收入3000余元�！胺N了一輩子地，沒想到，老了還能靠它過上小康生活�！敝賯ケ蚰樕蠏鞚M了笑容。

韭菜種植的良好效益，讓村民嘗到了甜頭。去年，劉成奎又創(chuàng)新“土地流轉(zhuǎn)＋承包”形式，除土地流轉(zhuǎn)外，村民可再承包合作社大棚，只要管理得當，一年能收入十萬余元�！昂献魃缣峁┓N子、有機肥料、技術(shù)和水電等基礎(chǔ)設(shè)施，我們就負責(zé)管理，收獲后賣給合作社，沒有成本風(fēng)險，也不愁銷路�！�45歲的村民仲啟昭率先承包6畝韭菜大棚，成了時下流行的“農(nóng)業(yè)創(chuàng)客”。

下步，靈山韭菜合作社將投資1200萬元建設(shè)深加工生產(chǎn)線，生產(chǎn)韭花醬、韭種醬，在蔬菜深加工產(chǎn)業(yè)上大做文章，打造種植、加工、銷售一體化產(chǎn)業(yè)鏈，壯大村集體經(jīng)濟，探索鄉(xiāng)村振興新模式。