巴西烤肉簡介
  巴西的烤肉主要有烤牛，羊肉,雞腿,香腸甚至菠蘿等等(菠蘿是表面涂上巴西蜂蜜)也烤,它是把這些原料腌味后分別穿在一個(gè)長約一米帶凹槽的扁平鐵棍上放在碳火上慢慢燒烤,期間要刷幾次油,烤至兩面金黃,肉香撲鼻的時(shí)候,就可以食用了,這有點(diǎn)類似于中國的燒烤,但它沒有中國的的佐料放的多。它最有特色的是它的吃法,一般是餐廳中央會放一些西式的自助餐,在烤肉沒上之前客人會先吃一點(diǎn)這些東西�？救庖话阍陂_餐后15分鐘就可以上了,伺者左手拿烤肉叉和一把明晃晃的鋒利長刀,右手拿個(gè)小圓盤托住烤肉棍,防止油滴到顧客身上,如果你想要吃烤牛肉,在拿了這個(gè)烤肉的服務(wù)人員經(jīng)過你身邊時(shí),你打個(gè)手勢,他就會來到你身邊,麻利的用刀片下表面烤的焦黃的牛肉用托烤肉棍的盤子接住放在你的餐盤中,你還可以擠點(diǎn)鮮檸檬汁在上面,很是爽口,巴西烤肉烤的時(shí)候只要7分熟就可以了,所以吃烤牛肉的時(shí)候往往還帶有血絲。 第一次吃這樣的牛肉還不是很習(xí)慣,特別是吃的時(shí)候,服務(wù)員要手拎利刀在你頭上晃來晃去,讓人感覺有點(diǎn)恐怖,所以吃過巴西烤肉的人都對這一幕特別印象深刻。

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