為進(jìn)一步提升校外托管機(jī)構(gòu)的食品安全保障水平，規(guī)范校外托管機(jī)構(gòu)經(jīng)營(yíng)秩序，近日，青島市即墨區(qū)大信市場(chǎng)監(jiān)管所從加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)入手，采取“自查整改+觀摩提升+檢查服務(wù)”的模式，確保學(xué)生校外就餐安全。
大信市場(chǎng)監(jiān)管所轄區(qū)共有15家校外托幼機(jī)構(gòu)，食品安全問題一直是監(jiān)管重點(diǎn)。執(zhí)法人員通過定期對(duì)托幼機(jī)構(gòu)進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)，重點(diǎn)對(duì)食品安全法律法規(guī)、加工操作規(guī)范、食品儲(chǔ)存與運(yùn)輸要求等多個(gè)方面進(jìn)行詳細(xì)解釋說明，幫助托管班負(fù)責(zé)人深入了解食品安全的重要性，掌握科學(xué)的食品安全管理方法，并以實(shí)際案例，對(duì)托管班在日常管理中容易忽視的問題進(jìn)行重點(diǎn)講解。執(zhí)法人員還要求校外托管機(jī)構(gòu)結(jié)合培訓(xùn)知識(shí)進(jìn)行認(rèn)真自查，發(fā)現(xiàn)不足及時(shí)整改完善�！巴ㄟ^上次培訓(xùn)，一些我們沒注意到的細(xì)節(jié)給指出來(lái)了，近期我已按照要求進(jìn)行了整改規(guī)范，全力保證孩子們的飲食安全。”即墨區(qū)愛創(chuàng)新托管服務(wù)部負(fù)責(zé)人李梅說道。
在加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)基礎(chǔ)上，即墨區(qū)大信市場(chǎng)監(jiān)管所積極打造校外托管班示范樣板，倡導(dǎo)轄區(qū)托管班互相學(xué)習(xí)借鑒，共同規(guī)范提升。與此同時(shí)，執(zhí)法人員不斷完善服務(wù)舉措，利用日常監(jiān)管和執(zhí)法檢查機(jī)會(huì)，強(qiáng)化現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，及時(shí)幫助校外托管機(jī)構(gòu)消除安全隱患，解決難題。
