一棵小小的芹菜，外形翠綠如玉，口味清香脆爽，曾被乾隆皇帝盛贊為“翡翠”而聞名。如今，已延續(xù)種植300多年的青島市即墨金口芹菜，成為當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村振興的特色產(chǎn)業(yè)，讓當(dāng)?shù)爻汕�上萬農(nóng)民增收致富，過上了好日子。1月6日，臘月十五，位于金口鎮(zhèn)海堤村的青島彭齡金口芹菜合作社溫室大棚內(nèi)，當(dāng)?shù)夭宿r(nóng)們正在忙碌不停，收割、分揀、包裝、派送。翠綠的芹菜讓這個冬天充滿了春的氣息。

芹菜豐收，農(nóng)民笑開花。

據(jù)菜農(nóng)介紹，和以往不同，現(xiàn)在的芹菜不僅一年四季都是收獲季，特別是冬季溫室里種出來的芹菜，品相更好又格外好吃，一個溫棚一季的產(chǎn)量就能超過萬斤，遇到價格高的時候，一個大棚就能收入好幾萬元。眼下，2000多畝弱性鹽堿地種出來的金口芹菜迎來銷售旺季，成為寒冬臘月里一道獨(dú)特的“春景”。

家家戶戶收獲“翡翠”

距離兔年除夕還有不到半個月時間，青島室外寒風(fēng)刺骨，但在金口鎮(zhèn)的芹菜種植基地溫棚內(nèi)，卻是一片綠意盎然的熱鬧景象。走進(jìn)海堤村彭齡金口芹菜合作社溫棚，幾十名頭戴紅黃圍巾的菜農(nóng)正在忙碌著，有的收割芹菜，有的分揀、包裝，忙碌的身影和五彩的顏色，在一片翠綠的“春景”中，變成了一幅多彩的豐收畫卷。

“俺這兩個小時就收割了500多斤，因為要過年了，每天至少需要準(zhǔn)備上千公斤。有的隨時預(yù)訂，就隨時收割�！辈宿r(nóng)李玉鳳一邊分揀芹菜一邊高興地告訴記者，今年的芹菜價格雖然比不上去年，但產(chǎn)量高、品質(zhì)好，很受市民歡迎，不少新老客戶春節(jié)前都來訂貨，家里種的幾個大棚芹菜基本上都預(yù)售得差不多了。

“現(xiàn)在成立了合作社，各家各戶抱團(tuán)發(fā)展得更好了�！苯鹂谵r(nóng)民孫珍美介紹，在金口這片土地上，自她小時候就知道，祖祖輩輩種植芹菜，以往面積少，只是各家各戶食用而已，現(xiàn)在慢慢變成了一個區(qū)域性特色農(nóng)產(chǎn)品，幾乎家家戶戶都有種植。有的為了把芹菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大，還建起了現(xiàn)代化溫室大棚，產(chǎn)量更高，品質(zhì)更優(yōu)，反季節(jié)的芹菜價格更高了。

一個溫棚產(chǎn)量超萬斤

金口芹菜，大家都叫它“金口玉芽”。與眾不同的是外形粗壯好看，顏色翠綠均勻，用手輕輕一碰，只聽“咔嚓”一聲清脆斷裂，還有一個特點就是芹菜筋特別少，各種做法口感爽脆清香，芹菜心還能當(dāng)水果生吃……說起自己親手種出來的金口玉芽，孫珍美如數(shù)家珍，一口氣說出金口芹菜的幾大特色。從夏季選種、春天育苗到收獲，一直延續(xù)著幾百年來祖輩傳下來的古法育種方式。每年夏季，有經(jīng)驗的老農(nóng)都會認(rèn)真做好選種芹工作。他們從幾十萬棵芹菜中，選出品質(zhì)最好的一批芹菜，作為育種的“母芹”精心照料，等到開花結(jié)果后取出種子再次甄選。最終選出最優(yōu)質(zhì)的品種，才可以在溫室里育苗�！耙划�地大約需要幾萬棵芹菜苗，最后成活成熟的芹菜也就是最好的。”孫珍美說�，F(xiàn)在家家戶戶有溫室大棚，一個大棚面積在1畝多，芹菜的產(chǎn)量一般都能超過一萬斤，大家依靠著這棵小小的芹菜致了富，過上了好日子。

“合作社大約有100多家農(nóng)戶，每年春節(jié)前都集中銷售，菜農(nóng)只等著收獲了�！苯衲�36歲的彭齡金口芹菜合作社負(fù)責(zé)人張若亭介紹，他是外地人，幾年前上大學(xué)時認(rèn)識了老家金口的女友宮睿，兩人婚后一起在青島市區(qū)打工，后來雙雙回到了金口，接過父輩的芹菜種植產(chǎn)業(yè)，慢慢發(fā)展成了擁有上百農(nóng)戶的合作社。臨近春節(jié)，張若亭和宮睿每天都忙著給客戶配送芹菜，一直要忙到大年三十。

金口芹菜成“金口招牌”

金口鎮(zhèn)，位于丁字灣上游，早在明清時代，這里因港而興，是我國東方海上絲綢之路的重要節(jié)點城市和山東半島商品貿(mào)易的集散中心，后來港口被泥沙於住后，這里的大片鹽堿灘涂成了當(dāng)?shù)剞r(nóng)村待墾的“良田”。早在300年前，勤勞聰慧的金口人，就開始種植實心芹菜。從此，小小的一棵芹菜，便成為金口當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村振興的“金字招牌”。

史料記載，乾隆皇帝曾作詩稱贊金口芹菜：“翡翠掩羞無顏色，郁香不忘后院情�！毖巯�，被贊為“翡翠”的金口芹菜，從大田種進(jìn)了大棚，從收獲一季，到一年收獲四季，從家家戶戶種芹菜糊口，到成為鄉(xiāng)村振興致富的特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)品。因為地理位置和種植的差異特性，金口芹菜被評為國家地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品。

時下，正是金口芹菜大量上市的時節(jié)，經(jīng)過短時間的窖藏后，金口芹菜口感更佳，通過各種銷售渠道端上全國各地市民的餐桌。據(jù)悉，今年金口芹菜種植規(guī)模近2000畝，預(yù)計年產(chǎn)量將達(dá)到2000萬公斤。好品質(zhì)加上產(chǎn)銷一體化的合作社經(jīng)營，金口芹菜讓種植戶的腰包鼓起來，日子越過越紅火。金口鎮(zhèn)政府工作人員介紹，金口芹菜在獨(dú)特的弱堿性鹽堿地種植，實行“基地認(rèn)證，產(chǎn)品質(zhì)量追溯”的管理模式，露天芹菜春秋兩茬，棚內(nèi)芹菜一年四茬，基本全年可滿足市場需求。

節(jié)日銷售供不應(yīng)求

金口鎮(zhèn)盯準(zhǔn)國家地理標(biāo)志這個國家級品牌認(rèn)證。先后出臺一系列文件規(guī)范合作社、家庭農(nóng)場種植、銷售等行為，牽頭組織成立金口芹菜行業(yè)協(xié)會，吸納會員單位7家、百余名會員。經(jīng)國家農(nóng)業(yè)農(nóng)村部審定，準(zhǔn)予金口芹菜使用農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志公共標(biāo)識，進(jìn)一步打響“金口芹菜”商標(biāo)品牌，提升產(chǎn)品附加值和市場競爭力。

“目前芹菜主要集中在蘆家莊、海堤、東渠3個種植村，涉及種植農(nóng)戶近千戶。”金口鎮(zhèn)政府相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，早在15年前，青島金口農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷專業(yè)合作社注冊申報了“金口玉芽”品牌。此外，還有錦云村、彭齡、碧川、金家口等多個品牌，目前在青島及周邊地區(qū)，上到大型超市的芹菜專柜，下至各農(nóng)貿(mào)市場的蔬菜攤點，金口芹菜都廣受消費(fèi)者歡迎。此外，經(jīng)過物流行業(yè)和電商平臺的助力，全國各地到處都有金口芹菜的身影。

“春節(jié)前，電商每天不停配送，線下也有專門的配送車輛。”張若亭說，當(dāng)下，金口芹菜采用線上線下售賣方式，市場銷售情況非常好。金口鎮(zhèn)政府相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，芹菜是當(dāng)?shù)氐奶厣�農(nóng)產(chǎn)品，每年春節(jié)，電商銷售十分紅火，不僅入駐了每日優(yōu)鮮電商平臺，還實行農(nóng)超對接，進(jìn)入北京物美、河馬生鮮等大型超市。另外，實行農(nóng)社對接，主要與知名物業(yè)在青島城市社區(qū)組織團(tuán)購，現(xiàn)與海信等物業(yè)建立良好的合作關(guān)系。在青島及周邊城市建立了良好的口碑，具備了向全國市場大力推廣的潛力。為確保金口芹菜健康發(fā)展，使之成為帶動全鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的一項產(chǎn)業(yè)，金口鎮(zhèn)努力保護(hù)芹菜獨(dú)特的生長環(huán)境，充分利用好國家地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品這一顯著優(yōu)勢，讓金口芹菜這張金名片更閃更亮。