即墨區(qū)藍村市場監(jiān)管所整治規(guī)范校園周邊食品安全

發(fā)布:2022/7/16 8:36:49  來源:即墨信息港  瀏覽次  編輯:佚名

今年以來,即墨區(qū)藍村市場監(jiān)管所通過加大執(zhí)法力度、實施智慧監(jiān)管和強化宣傳培訓(xùn),持續(xù)規(guī)范校園周邊食品經(jīng)營行為,多措并舉守護學(xué)生“舌尖上的安全”。

嚴格執(zhí)法,及時消除隱患。

校園周邊食品安全歷來是社會關(guān)注焦點,為有效防控安全隱患發(fā)生,藍村市場監(jiān)管所對轄區(qū)43所學(xué)校食堂以及校園周邊食品經(jīng)營單位實施網(wǎng)格化、全覆蓋、多頻次現(xiàn)場監(jiān)督檢查,全面檢查食材進貨查驗、索證索票、從業(yè)人員健康證、餐飲具清洗消毒、環(huán)境衛(wèi)生等方面,及時發(fā)現(xiàn)食品安全隱患,堵塞監(jiān)管漏洞,消除監(jiān)管盲區(qū),對排查出的食品安全隱患督促立即整改,并及時“回頭看”,確保整改落實到位。截至6月底,下達責(zé)令整改5份,立案2起。

智慧監(jiān)管,全覆蓋無死角。

在日常監(jiān)管中,聯(lián)合藍村街道中心校,全力推進學(xué)校食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”工程,應(yīng)用視頻監(jiān)控技術(shù)和互聯(lián)網(wǎng)技術(shù),進一步壓實學(xué)校的食品安全主體責(zé)任,倒逼學(xué)校練好“內(nèi)功”,提高監(jiān)管效率。6月初,藍村街道中小學(xué)以及幼兒園食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”工程覆蓋率已達到100%,學(xué)校食堂智慧化管理水平得到全面提升,實現(xiàn)全覆蓋無縫監(jiān)管。

強化宣傳,營造共治氛圍。

深化“食品安全進校園”活動,通過知識宣講、實物講解、發(fā)放宣傳小冊子等方式,結(jié)合學(xué)生群體的飲食消費特點,向?qū)W生們講解食品安全小知識,引導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成良好的個人飲食衛(wèi)生習(xí)慣,增強學(xué)生食品安全意識,上半年已培訓(xùn)學(xué)生600余人次。同時,加大了校園周邊食品經(jīng)營業(yè)戶的安全責(zé)任培訓(xùn)和法律法規(guī)知識培訓(xùn),要求從業(yè)人員守法經(jīng)營、規(guī)范經(jīng)營。

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