天冷曬海貨了!即墨漁村干海鮮晾滿院 蝦虎肉日產(chǎn)500斤不愁賣

發(fā)布:2020/11/26 8:35:57  來源:轉載  瀏覽次  編輯:佚名

初冬時節(jié),天清氣朗。即墨沿海漁村又到了一年當中曬海產(chǎn)品的旺季,蝦虎肉、鲅魚干、鰻魚干、扒皮魚、老板魚、墨魚等等干海鮮晾滿了庭院。如今,漁民利用線上直播平臺,開拓了銷路,干蝦虎肉日產(chǎn)500斤都不夠賣。

23日上午,記者來到即墨區(qū)田橫島省級旅游度假區(qū)山東頭村,這里依山傍海,光照充足。村莊36歲的干海鮮加工戶董偉克正在自家車間里忙碌著,一筐筐網(wǎng)箱上整齊擺放著剛剛剝好的蝦虎肉!斑@是剛剛剝好的蝦虎肉,一會擺好后就推進烤箱!倍瓊タ苏f,現(xiàn)在每天收購2000多斤新鮮的蝦虎,經(jīng)過蒸煮剝皮后,放入70多度的烤箱內(nèi)進行烤制,大約4小時候,干蝦虎肉就可以出爐了。

車間里,十多名工人動作嫻熟地擺放蝦虎肉,身旁的鐵架上一筐筐蝦虎肉層層羅列,“一天能加工500來斤干蝦虎,根本就不愁賣!倍瓊タ苏f,干蝦虎肉肉質有嚼勁味道鮮美,受到顧客的青睞,產(chǎn)品除了銷往青島周邊地區(qū)外,借助網(wǎng)上平臺,遠銷北京上海等地。

山東頭村三面環(huán)海,得天獨厚的地理優(yōu)勢造了就不一樣的干海鮮品質。“漁民出海捕撈回來后,我們就去收購,然后回來再加工。”董偉克說,他們當?shù)丶庸さ母珊ur全都是本地漁民捕撈的新鮮魚獲,因為品質好,受到客戶的認可。雖然加工好的干蝦虎肉根據(jù)規(guī)格價格每斤在100元到150元之間,但是銷路根本就不愁,許多商販都得提前四五天預訂。記者看到,除了蝦虎肉外,鲅魚干、扒皮魚、鰻魚干、墨魚、老板魚等海鮮也晾滿了庭院,為了保持干凈衛(wèi)生,庭院還搭建起一個“網(wǎng)布房”,防止蠅蚊飛進去。

據(jù)悉,即墨區(qū)田橫島省級旅游度假區(qū)整合轄區(qū)農(nóng)產(chǎn)品、海產(chǎn)品資源,對海鮮加工戶進行電商培訓,指導加工戶利用時下流行的直播帶貨平臺進行銷售,打通了海產(chǎn)品銷路,讓田橫海鮮暢銷全國!拔易粤恕餀M東海岸'的品牌,還開通了抖音號,現(xiàn)在粉絲都好幾千了!倍瓊タ苏f,為了把田橫海鮮推向全國,她不但注冊了品牌,同時利用直播平臺擴大了知名度提高了銷量。

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