即墨鰲山灣扇貝大豐收 市民嘗鮮正當(dāng)時(shí)

發(fā)布:2020/5/15 17:04:28  來(lái)源:轉(zhuǎn)載  瀏覽次  編輯:佚名

扇貝一直以來(lái)都是咱們青島人餐桌上必不可少的一道美味。最近一段時(shí)間,即墨區(qū)鰲山灣畔的扇貝陸續(xù)迎來(lái)了收獲的季節(jié),經(jīng)過(guò)在海里大半年的生長(zhǎng),這些扇貝不僅個(gè)頭大,肉質(zhì)更是鮮香肥美。

早上8點(diǎn),即墨區(qū)鰲山衛(wèi)街道馮家河村的碼頭上就熱鬧了起來(lái),一艘艘載滿了扇貝的漁船陸續(xù)回到碼頭。60多歲馮炳語(yǔ)是村里的扇貝養(yǎng)殖戶,天剛蒙蒙亮他就出海打撈了。出海歸來(lái)之后,家人和他一起將船上的扇貝進(jìn)行分揀和沖洗?粗斋@的扇貝,他們不禁喜上眉稍。

據(jù)了解,扇貝幼苗是去年秋天漁民投放到海里進(jìn)行養(yǎng)殖的,今年四月下旬,扇貝就迎來(lái)了收獲。馮家河村海域水質(zhì)優(yōu)良,今年水溫適宜,扇貝種苗成活率高,迎來(lái)了大豐收。僅在馮家河這處碼頭,每天出海收獲扇貝的漁船就有上百艘。

今年因?yàn)橐咔榈挠绊,原?lái)坐等客商上門收購(gòu)的傳統(tǒng)銷售模式受到了沖擊。政府和村民一起不等不靠,改變思路,積極想辦法、謀出路,通過(guò)線上銷售的新模式,使收獲的扇貝順利售出,實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)銷兩旺。

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