即墨鰲山灣扇貝大豐收 市民嘗鮮正當(dāng)時(shí)

扇貝一直以來都是咱們青島人餐桌上必不可少的一道美味。最近一段時(shí)間，即墨區(qū)鰲山灣畔的扇貝陸續(xù)迎來了收獲的季節(jié)，經(jīng)過在海里大半年的生長(zhǎng)，這些扇貝不僅個(gè)頭大，肉質(zhì)更是鮮香肥美。

早上8點(diǎn)，即墨區(qū)鰲山衛(wèi)街道馮家河村的碼頭上就熱鬧了起來，一艘艘載滿了扇貝的漁船陸續(xù)回到碼頭。60多歲馮炳語(yǔ)是村里的扇貝養(yǎng)殖戶，天剛蒙蒙亮他就出海打撈了。出海歸來之后，家人和他一起將船上的扇貝進(jìn)行分揀和沖洗。看著收獲的扇貝，他們不禁喜上眉稍。

據(jù)了解，扇貝幼苗是去年秋天漁民投放到海里進(jìn)行養(yǎng)殖的，今年四月下旬，扇貝就迎來了收獲。馮家河村海域水質(zhì)優(yōu)良，今年水溫適宜，扇貝種苗成活率高，迎來了大豐收。僅在馮家河這處碼頭，每天出海收獲扇貝的漁船就有上百艘。

今年因?yàn)橐咔榈挠绊�，原來坐等客商上門收購(gòu)的傳統(tǒng)銷售模式受到了沖擊。政府和村民一起不等不靠，改變思路，積極想辦法、謀出路，通過線上銷售的新模式，使收獲的扇貝順利售出，實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)銷兩旺。