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豆腐的美容效果2010/1/24 16:11:41

黃豆是“豆中之王”,含蛋白質(zhì)40%左右,在量和質(zhì)上均可與動(dòng)物蛋白媲美。所以,黃豆有“植物肉”和“綠色牛奶”之譽(yù)。黃豆蛋白質(zhì)中所含氨基酸較全,尤其富含賴氨酸,還有豐富的鈣、磷、鈉等無(wú)機(jī)鹽及某些微量元素。
豆腐是黃豆的制成品,F(xiàn)代科學(xué)分析證明,豆腐的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不低于牛奶,豆皮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高于酥油。豆腐具有清熱、潤(rùn)燥、生律、解毒、補(bǔ)中、寬腸、降濁等功效。所以,
愛吃豆腐的人,皮膚一般比較嫩滑、晶瑩,很少生暗瘡,腸胃功能也正常。
而豆腐魚湯也是美顏的極品。
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