膠東半島盛產(chǎn)瓜果蔬菜,有很多地理標(biāo)志產(chǎn)品。這組圖片要介紹的地方,就因種植芹菜而出名,它的名字,想必很多膠東地區(qū)的朋友都聽說過,就是青島平度市的馬家溝。它位于309國道沿線(在平度城區(qū)那一段叫青島路)。
準(zhǔn)確的說,馬家溝是兩個(gè)村莊的合稱,即西馬家溝村和東馬家溝村。根據(jù)史志資料記載,西馬家溝村建村更早,也確實(shí)與馬姓(馬姓從河南遷到平度)有關(guān)。后來,賈姓從山西輾轉(zhuǎn)遷到“馬家溝”的東面居住,兩個(gè)村就有東西之分。
在傳說中,馬家溝種植芹菜的歷史可以向上追溯很遠(yuǎn)。但真正廣為人知,還是近幾十年的時(shí)間,是商品經(jīng)濟(jì)繁榮的產(chǎn)物。圖為馬家溝附近的一片菜園。
馬家溝芹菜的出名,對膠東地區(qū)的餐飲也產(chǎn)生了一定的影響。膠東人請客吃飯,有道常點(diǎn)的涼菜叫芹菜拌海米。這道菜原本較為普通,不過要是加上馬家溝的前綴,在感覺上就會光鮮不少。
隨著種植規(guī)模的擴(kuò)大,馬家溝芹菜的概念早已超出馬家溝的范圍。根據(jù)2007年時(shí)平度認(rèn)定的種植范圍,李園街道辦事處(含門村鎮(zhèn)一部分)以及同和街道辦事處轄下的近20個(gè)村莊都時(shí)馬家溝芹菜產(chǎn)地。
當(dāng)然,或許在一些朋友的觀念當(dāng)中,還是馬家溝村出產(chǎn)的最正宗,因此在收購季節(jié)也更搶手一些。圖中就是西馬家溝村的芹菜大棚。
這是涼地里的芹菜,還處在生長期。
馬家溝芹菜固然出名,但村里的菜園也并非全種的芹菜,蔥姜蒜土豆也有種植。