Post By：2021/10/29 8:39:32
前2年，由于豬瘟的影響，讓全國(guó)豬肉價(jià)格都瘋長(zhǎng)，一度比牛肉還貴，從而出現(xiàn)了“豬肉自由”，不過(guò)好在今年生豬產(chǎn)能恢復(fù)，豬肉價(jià)格逐步恢復(fù)了過(guò)來(lái)，到本月，很多地區(qū)的豬肉價(jià)格已經(jīng)降到了10元/斤以下，讓大家不用擔(dān)心吃不起豬肉了。
豬肉價(jià)格是降下來(lái)了，可誰(shuí)能想到菜價(jià)又漲上去了。最近，各地的蔬菜價(jià)格普遍上漲，有的蔬菜價(jià)格甚至都比豬肉還貴了。筆者昨日去我們這邊菜市場(chǎng)轉(zhuǎn)了一圈，花菜7元，黃瓜8元，西蘭花10元，生菜8元。這些蔬菜的價(jià)格和往年相比，真的貴了不止一點(diǎn)點(diǎn)。
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而要說(shuō)最近漲價(jià)最狠的蔬菜，筆者個(gè)人覺(jué)得可能是香菜，不知道大家所生活的城市是什么價(jià)格，反正我們這邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)的菜市場(chǎng)都賣(mài)到了20多元一斤，而在城里的菜市場(chǎng)，更是賣(mài)到了40元。
有消費(fèi)者表示，今年的菜價(jià)確實(shí)貴，買(mǎi)個(gè)幾斤菜沒(méi)有幾十塊錢(qián)是不行的，要是放在往年，這幾十塊錢(qián)都能賣(mài)十幾斤菜了，看來(lái)窮的只能吃得起肉了，至于蔬菜真心吃不起了。
也有消費(fèi)者說(shuō)，這么貴的菜價(jià)，那今年菜農(nóng)們豈不是要樂(lè)開(kāi)了花了？
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還別說(shuō)，這菜價(jià)這么貴，農(nóng)民們其實(shí)并不賺錢(qián)，甚至有些農(nóng)民才剛剛保本。早在2017、2018年的時(shí)候，香菜就曾經(jīng)歷過(guò)斷崖式下跌，當(dāng)時(shí)的情況讓很多從事香菜種植的農(nóng)民都記憶猶新，因?yàn)槟悄甑南悴水a(chǎn)量大增，多地的香菜的價(jià)格暴跌，有些香菜產(chǎn)區(qū)的價(jià)格更是跌到地板上了，比如當(dāng)年河南產(chǎn)的大葉香菜，收購(gòu)價(jià)就一度跌到過(guò)2毛一斤。
當(dāng)時(shí)很多菜農(nóng)都雇不起工人來(lái)采收，那些采不完的香菜就只能全部爛在地里，所以今年香菜這么好的價(jià)格，自然讓很多菜農(nóng)欣喜。
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但欣喜歸欣喜，農(nóng)民們實(shí)際上也賺不了多少錢(qián)。首先，今年菜價(jià)之所以普遍上漲，主要是由天氣引起的，比如河南、山西等地，很多香菜產(chǎn)區(qū)都被水淹了，而河北、山東等地，則是前段時(shí)間降溫，使得很多香菜直接被凍死了。
而南方香菜產(chǎn)區(qū)則是長(zhǎng)期干旱，影響了香菜的生長(zhǎng)。總而言之，就是今年北澇南旱，讓南北各地的蔬菜產(chǎn)區(qū)都減產(chǎn)了，所以各類(lèi)蔬菜的價(jià)格都在上漲，其中自然也包括香菜。香菜雖然在我國(guó)大部分省市都有種植，但整體產(chǎn)量相較往年嚴(yán)重下降，價(jià)格自然就漲得離譜了。
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其次，市場(chǎng)漲價(jià)產(chǎn)地并沒(méi)怎么漲價(jià)。目前從一些網(wǎng)友反饋來(lái)看，各地菜市場(chǎng)里售賣(mài)的香菜價(jià)格普遍在30元到40元一斤，確實(shí)很貴，但筆者詢問(wèn)過(guò)一些從事香菜種植的農(nóng)民朋友，他們表示，相較前幾年，香菜的地頭價(jià)確實(shí)漲了，但漲得并不多，像河北一帶，香菜的地頭價(jià)普遍在1、2元一斤，山東的香菜產(chǎn)區(qū)今年減產(chǎn)比較嚴(yán)重，但地頭價(jià)最貴也就2.7元一斤，還不足3元。
至于其他香菜產(chǎn)區(qū)，普遍都漲到1、2元一斤，相較于前幾年的7、8毛一斤，確實(shí)上漲了，但要知道，目前的人工費(fèi)漲得更厲害，這一折算下來(lái)，農(nóng)民們實(shí)際上能賺到多少錢(qián)呢？更別說(shuō)今年化肥等農(nóng)資還漲價(jià)了呢。
香菜的地頭價(jià)2元多一斤，再加上一道道轉(zhuǎn)手的人工費(fèi)、運(yùn)費(fèi)等費(fèi)用，運(yùn)到菜場(chǎng)的零售價(jià)已達(dá)到15元，只能說(shuō)，目前香菜價(jià)格上漲，只有菜販子樂(lè)開(kāi)了花，而農(nóng)民們并不賺錢(qián)（但至少不虧），消費(fèi)者還吃不起。
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當(dāng)然，大家也不必?fù)?dān)憂，前面就說(shuō)過(guò)了，目前包括香菜在內(nèi)的各類(lèi)蔬菜漲價(jià)，都是因?yàn)樘鞖庥绊懥诉@些蔬菜的供應(yīng)量，從而導(dǎo)致供不應(yīng)求才漲價(jià)的。這是客觀影響，并不會(huì)持續(xù)太久，等之后大棚的秋菜大量上市之后，再加上各類(lèi)蔬菜補(bǔ)種，產(chǎn)量會(huì)慢慢恢復(fù)過(guò)來(lái)，那時(shí)候價(jià)格就會(huì)慢慢回落，消費(fèi)者自然也能吃得起了。
各位朋友，你們最近去菜市場(chǎng)買(mǎi)過(guò)菜嗎？你們那里的蔬菜最近漲價(jià)了嗎？是否也出現(xiàn)了高價(jià)蔬菜呢？歡迎留言交流！
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