查看：11259     * 貼子主題：4月1日新規(guī)，老師校長都得陪學生吃食堂！有意義嗎？

近一段時間以來
中小學食品安全問題偶有發(fā)生
引發(fā)社會高度關注
很多網友建議
應該效仿國外一些國家的做法
實行學校校長與學生在食堂一起進餐的制度

[b][color=#AB1942]昨日，教育部、國家市場監(jiān)管總局[/color][/b]
[b][color=#AB1942]國家衛(wèi)健委共同發(fā)布[/color][/b]
[b][color=#AB1942]《學校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》[/color][/b]
中小學幼兒園應建立集中用餐陪餐制度
[b][color=#AB1942]每餐均應有學校相關負責人與學生共同用餐[/color][/b]
做好陪餐記錄
有條件的中小學幼兒園還應建立家長陪餐制度
[b][color=#AB1942]中小學幼兒園一般不得在校內設置小賣部、[/color][/b]
[b][color=#AB1942]超市等食品經營場所[/color][/b]
[b][color=#AB1942]從4月1日開始執(zhí)行[/color][/b]

[img]https://www.qdjimo.net/UploadFile/common/wechat/2019/03-23/36dafd70-7fd9-4fc7-af2a-8f4edae1080c.png[/img]
[color=#888888]（△圖片來源：中華人民共和國教育部官網）[/color]

《規(guī)定》中明確了這些內容
與咱孩子息息相關
一起來看看
↓↓↓

[b]每餐均應有學校負責人與學生共同用餐[/b]
[img]https://www.qdjimo.net/UploadFile/common/wechat/2019/03-23/6a1a7f86-873b-449d-a4d5-23314e12883a.png[/img]
[color=#888888]（△圖片來源：中華人民共和國教育部官網）[/color]

《規(guī)定》要求，學校食品安全實行校長（園長）負責制，中小學幼兒園應建立集中用餐陪餐制度，[b][color=#AB1942]每餐均應當有學校相關負責人與學生共同用餐[/color][/b]，做好陪餐記錄，及時發(fā)現(xiàn)和解決集中用餐過程中存在的問題；

[b][color=#AB1942]條件的中小學幼兒園還應建立家長陪餐制度[/color][/b]，對陪餐家長在學校食品安全與營養(yǎng)健康等方面提出的意見建議及時進行研究反饋。

[b]用餐信息及時向師生家長公開[/b]
學校應當配備專（兼）職食品安全管理人員和營養(yǎng)健康管理人員，建立并落實集中用餐崗位責任制度，明確食品安全與營養(yǎng)健康管理相關責任。[b][color=#AB1942]還應建立集中用餐信息公開制度[/color][/b]，利用公共信息平臺等方式及時向師生家長公開食品進貨來源、供餐單位等信息，組織師生家長代表參與食品安全與營養(yǎng)健康的管理和監(jiān)督。

[color=#888888][img]/tp/2019/0323/1053577867.jpg[/img][/color]
[color=#888888]（△資料圖。 圖片來源：新華網）[/color]

學校在食品采購、食堂管理、供餐單位選擇等涉及學校集中用餐的重大事項上，[b][color=#AB1942]應當以適當方式聽取家長委員會或者學生代表大會、教職工代表大會意見[/color][/b]，保障師生家長的知情權、參與權、選擇權、監(jiān)督權；同時暢通食品安全投訴渠道，聽取師生家長對食堂、外購食品以及其他有關食品安全的意見、建議。

[b]學校自營食堂應堅持公益性原則[/b]
學校自主經營的食堂應當堅持公益性原則，不以營利為目的。[b][color=#AB1942]實施營養(yǎng)改善計劃的農村義務教育學校食堂不得對外承包或者委托經營[/color][/b]。學校食堂不得采購、貯存、使用亞硝酸鹽（包括亞硝酸鈉、亞硝酸鉀）。中小學、幼兒園食堂不得制售冷葷類食品、生食類食品、裱花蛋糕，不得加工制作四季豆、鮮黃花菜、野生蘑菇、發(fā)芽土豆等高風險食品。

[img]/tp/2019/0323/1054141870.jpg[/img]
[color=#888888]（△資料圖。 圖片來源：新華網）[/color]

中小學、幼兒園食堂應當對每餐次加工制作的[b][color=#AB1942]每種食品成品進行留樣[/color][/b]，每個品種留樣量應當滿足檢驗需要，不得少于125克，[b][color=#AB1942]并記錄留樣食品名稱、留樣量、留樣時間、留樣人員等[/color][/b]。留樣食品應當由專柜冷藏保存48小時以上。

[b]一般不得設立小賣部、超市[/b]
[img]/tp/2019/0323/1054311873.jpg[/img]

[b][color=#AB1942]中小學、幼兒園一般不得在校內設置小賣部、超市等食品經營場所[/color][/b]，確有需要設置的，應當依法取得許可，并[b][color=#AB1942]避免售賣高鹽、高糖及高脂食品[/color][/b]。

據了解，在2014年青島發(fā)布的
《青島市中小學校食堂標準化管理規(guī)范》中
也有“[b][color=#AB1942]需要建立教師與學生共同就餐、家長陪餐[/b][/color]
和有計劃開放制度”的規(guī)定
今年2月份，
青島還發(fā)布了相關規(guī)范
對中小學生集體用餐的
[b][color=#AB1942]營養(yǎng)種類、菜肴凈重[/b][/color]
[b][color=#AB1942]做出了明確的量化規(guī)定[/b][/color]

[b][color=#AB1942]在營養(yǎng)和健康上把好關[/color][/b]
[b][color=#AB1942]從食品供應源頭抓起[/color][/b]
[b][color=#AB1942]什么都不如“舌尖上的安全”重要[/color][/b]
[b][color=#AB1942]此次新規(guī)你怎么看？[/color][/b]
[b][color=#AB1942]趕快留言說說你的想法[/color][/b]
[b]
[/b]

即使一起就餐，校長大人吃的也是特供吧！

非常贊同二樓說的，
前期，裝模作樣的和學生們一起就餐，
過了這陣“風”后，要么就是吃特供餐，要么就不一起吃了。

[quote]即使一起就餐，校長大人吃的也是特供吧！[/quote]
哪有那么多的特供，我在中學食堂吃過好幾次飯了，菜是跟孩子們一樣都是用同一把勺子從同一個盆里挖出來的，饅頭也是從同一個筐里拿出來的，飯菜都是配餐公司統(tǒng)一配送。建議咱們家長朋友有時間都可以走進校門去看看，總比整天悶著頭瞎猜強�，F(xiàn)在學校的大門對于家長都是敞開的，倒是很多家長學校請都請不進去

不走形式，長期落實就有意義！

國外師生同餐體現(xiàn)的是人家地位平等，國內的問題是學校監(jiān)管不到位，導致食堂問題發(fā)生，問題的關鍵在于，為啥會不到位，怎么解決

隋政思維，腳疼醫(yī)腳。
學校食堂出事了就頒布一個只管食堂的法規(guī)。那么醫(yī)院、企事業(yè)單位、養(yǎng)老機構等公共餐飲，能不能統(tǒng)一起來管理呢？其他地方出事再出個其他方面的單獨法規(guī)？

一個投機官僚群體，而不是專業(yè)的服務管理群體，得過且過，熬過了任期不出事萬事大吉

四樓的這個伙計，八成是學校的老師。
別的不知道，德馨瓏瑚小學，2017年的時候
學生吃的和老師吃的就不一樣，交費不低，吃的極差，
據說，學生家長打算“砸死”食堂的老板。
學校校長，當場開除了那個承包食堂的，并向學生家長道歉。

[quote]四樓的這個伙計，八成是學校的老師。
別的不知道，德馨瓏瑚小學，2017年的時候
學生吃的和老師吃的就不一樣，交費不低，吃的極差，
據說，學生家長打算“砸死”食堂的老板。
學校校長，當場開除了那個承包食堂的，并向學生家長道歉。[/quote]
當老師，是我畢生的夢想！所以我十分尊重老師，也非常喜歡參加學校的一些活動，我去過的中學，食堂確實跟我描述的一樣。