Post By：2018/10/18 9:46:40
[size=5] 國(guó)慶過(guò)后，各項(xiàng)重大活動(dòng)接連在即墨區(qū)舉行，先是第24屆省運(yùn)會(huì)、青島藍(lán)谷半程馬拉松賽、青島藍(lán)谷國(guó)際自行車賽共“一會(huì)兩賽”順利閉幕；緊接著，2018中日科學(xué)家高層對(duì)話論壇、2018山東• 即墨國(guó)際汽車嘉年華、第18屆中國(guó)·青島藍(lán)色經(jīng)濟(jì)國(guó)際人才暨產(chǎn)學(xué)研合作洽談會(huì)三大活動(dòng)即將舉辦。在此期間，為保障各項(xiàng)重大活動(dòng)順利舉辦，即墨區(qū)食藥監(jiān)管局專門派駐執(zhí)法力量，積極開(kāi)展食品安全保障工作。[/size]
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[size=5] 為切實(shí)做好食品安全保障工作，即墨區(qū)食藥監(jiān)管局按照“統(tǒng)籌協(xié)調(diào)，兵分多路”的思路，將安全關(guān)口前移，事先做好周密部署。同時(shí)，對(duì)餐飲服務(wù)提供單位采取無(wú)縫隙式的全面檢查，將原材料購(gòu)進(jìn)、食品加工烹飪、餐具清洗消毒、后廚環(huán)境衛(wèi)生等各環(huán)節(jié)全部納入檢查范圍內(nèi)。[/size]
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[size=5] 除了沿用以往食品安全保障工作的”事前、事中、事后“三階段無(wú)縫銜接的模式之外，還突出對(duì)集體配送餐單位的檢查工作，重點(diǎn)對(duì)集體配送餐單位的經(jīng)營(yíng)資質(zhì)、進(jìn)貨渠道以及配送的食物進(jìn)行全面檢查，有效保障展覽會(huì)期間的食品安全環(huán)境。[/size]
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[size=5] 即墨區(qū)食藥監(jiān)管局在積極開(kāi)展各項(xiàng)重大活動(dòng)食品安全保障工作的基礎(chǔ)上，還采取日間定期巡查與夜間專人值守相結(jié)合的方式，有效加強(qiáng)對(duì)會(huì)議期間食品安全突發(fā)事件的應(yīng)急處置工作。[/size]
