Post By：2018/1/26 14:48:16
大白菜是農(nóng)民朋友經(jīng)常會(huì)種的菜，也是我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常會(huì)吃到的菜，它的味道鮮甜，并且還有豐富的維生素，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。很多人都喜歡吃大白菜，小編的家鄉(xiāng)就經(jīng)常用白菜蘿卜燉肉，那味道簡(jiǎn)直了，現(xiàn)在想起來都口水直流。但是不知道大家注意沒有，有的時(shí)候白菜上面會(huì)有黑點(diǎn)。小編小時(shí)候，在農(nóng)村，看到這些黑點(diǎn)還以為是臟東西，就用水拼命地洗，然而無論咋樣都洗不掉，很奇怪。那么這些黑點(diǎn)到底是什么，大家想過沒有？小編今天就來告訴大家。
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如果黑點(diǎn)是長(zhǎng)在綠葉上，用清水一沖就掉了，那就很可能說蟲卵，沒什么關(guān)系，大家可以照吃不誤。如果這些黑點(diǎn)長(zhǎng)在到了白菜的白色部分，咋洗都去不掉，，那就是白菜病了。很可能是因?yàn)榄h(huán)境惡劣造成的缺鈣或者是因?yàn)槭┓蔬^多影響鈣吸收造成的缺鈣，吃了應(yīng)該也沒有什么問題。
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但是，如果白菜的黑點(diǎn)很大，甚至可以用黑斑來表示的話，那就是發(fā)生了霉變。這種白菜中硝酸鹽會(huì)變成亞硝酸鹽，亞硝酸鹽進(jìn)人人體后，就會(huì)導(dǎo)致人體缺氧，最后出現(xiàn)頭暈和惡心等癥狀。有的人很勤儉，覺得黑斑也許沒什么，就照樣吃，很多農(nóng)村人都這樣。有的白菜不僅有黑斑，邊上還變色了，那就是開始腐敗了，這種白菜可千萬別吃了。
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也許有的農(nóng)民朋友自己都覺得奇怪，也很郁悶，自己地里的白菜剛剛挖出來，就漲了黑點(diǎn)，也不知道是咋回事，賣都賣不上好價(jià)錢。小編要告訴大家的就是吃這些帶黑點(diǎn)的白菜是沒有問題的，大家放心買，別讓農(nóng)民朋友傷心了。
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不過如果是黑斑或者是發(fā)霉的話，就一定不要吃了，這點(diǎn)一定要注意。
