Post By：2017/8/25 17:13:19
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村民展示包裝待售的小米。
“春種一粒粟，秋收萬(wàn)顆子�！苯�(jīng)過幾個(gè)月的生長(zhǎng)，眼下，有著幾百年種植歷史的即墨地方特色農(nóng)業(yè)品牌大留村小米開始陸續(xù)收獲。由于今年雨水充沛，平均畝產(chǎn)500斤左右，而新鮮小米每斤價(jià)格也在10元左右，產(chǎn)品供不應(yīng)求。
小米開始收獲，畝產(chǎn)500斤
8月23日，在龍山街道大留村的一處金燦燦的谷子地里，一顆顆飽滿的谷粒將谷穗壓彎了腰，70多歲的周申和老伴在谷田里用鐮刀忙碌著收割谷穗。“快來看看吧，今年的小米粒特別飽滿。”周申拿著割下來的幾株谷穗說。今年他一共種植1畝多小米，由于雨水充足，每畝產(chǎn)量達(dá)到500斤左右，一畝地就能收入5000多元。
在村莊里，隨處可見晾曬著剛剛脫粒的小米�！敖衲甑拿琢４_實(shí)很飽滿�！鼻鄭u大留村小米專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人周丕初捧起一捧小米說。今年雨水均勻，小米喜獲豐收，但現(xiàn)在市面上新鮮小米還沒有大量上市，目前每斤小米價(jià)格在10元左右。
50歲的周丕初告訴筆者，從他小時(shí)候記事起，村里就有種植小米的傳統(tǒng)，那時(shí)幾乎家家戶戶種小米。 但后來，隨著當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)種植發(fā)生更迭，小米種植面積有所減少，目前大留村全村小米種植面積300余畝，每年收獲小米約90噸，主要銷往青島地區(qū)各大超市。
米粒飽滿，米湯香稠
有著600多年歷史的大留村位于小龍山腳下，四面環(huán)山，墨水河支流玉帶河穿村而過，氣候溫潤(rùn)水源豐富，優(yōu)越的自然條件孕育出小米優(yōu)良的品質(zhì)。
“我們村的小米顆粒飽滿，熬出的小米湯特別香并且非常黏稠�！敝茇С踅榻B說，村莊屬于丘陵地帶，土壤呈沙質(zhì)，加上水源豐富造就了品質(zhì)上乘的小米。
其中，大留村小米最顯著的特點(diǎn)就是米湯香而黏稠。“早晨喝剩的米湯，中午就能黏成一團(tuán)，用筷子就能夾起來�！敝茇С跽f，每年收獲小米后，都要留一小部分給親戚朋友品嘗，他每天早飯也特別喜歡喝上幾碗小米粥。
雖經(jīng)過世代延續(xù)，小米種植依然保持著最原始的傳統(tǒng)種植模式，從播種到收獲全靠人力，生產(chǎn)出的小米品質(zhì)保持不變。經(jīng)過幾代人口口相傳，大留村小米現(xiàn)在成了即墨的農(nóng)業(yè)特色品牌，每年到收獲季，甚至有青島市區(qū)的市民開車專門到村里購(gòu)買小米。
成立合作社，注冊(cè)商標(biāo)品牌
為推介大留村小米品牌、提高村民收入，2008年，村里成立了青島大留村小米專業(yè)合作社，并注冊(cè)“大留村”商標(biāo)。每到收獲季，合作社統(tǒng)一收購(gòu)村民種植的小米，經(jīng)過加工包裝后對(duì)外銷售，“這樣既提高了產(chǎn)品附加值，還能提升小米的知名度，讓越來越多的人品嘗到我們村的小米�！敝茇С跽f，他們合作社生產(chǎn)的小米供不應(yīng)求，有些客戶都提前打電話預(yù)定。
如今，在大留村小米品牌的帶動(dòng)下，周邊好幾個(gè)村莊也開始種植小米�！跋乱徊剑覀冇�(jì)劃擴(kuò)大小米種植面積，并且通過網(wǎng)絡(luò)銷售，提高‘大留村小米’的知名度�！敝茇С踅榻B說，他們將通過整合周邊小米種植資源，樹立品牌，促進(jìn)小米種植走規(guī)�；�、效益化、品牌化的高效農(nóng)業(yè)發(fā)展之路。
